منتدى القديس مارمينا

منتدى مارمينا يرحب بالزوار
ونتمنى قضاء اسعد الاوقات
ويسرنا انضمامك لاسرة المنتدى
منتدى القديس مارمينا

اهلا بكم فى منتدى مارمينا


    السمك بالكركم والمستردة...

    شاطر
    avatar
    MaR-MiNa
    Admin
    Admin

    ذكر
    عدد الرسائل : 6570
    العمر : 29
    الموقع : http://mar-mina.yoo7.com
    العمل/الترفيه : طالب فى كلية تجارة
    المزاج : Ma2OlNa BnDaRdSh
    المزاج :
    وسام لهذا العضو :
    تاريخ التسجيل : 10/03/2008

    صليـب السمك بالكركم والمستردة...

    مُساهمة من طرف MaR-MiNa في الإثنين 14 أبريل 2008, 8:53 am



    المقادير:



    • كيلو سمك فيليه.
    • 2 ثمرة فلفل رومي أحمر وأخضر.
    • ملعقة صغيرة مستردة.
    • ربع ملعقة صغيرة كركم.
    • عصير ليمونة.
    • بصلة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة.
    • ملح.
    • 6 فصوص ثوم مقشر ومهروس.
    • زيت للتحمير.
    الطريقة:


    يقطع السمك إلى شرائح متساوية ويتبل بالملح والثوم وعصير الليمون والمستردة.


    يقطع الفلفل والبصل إلى شرائح رفيعة.


    يحمر السمك في الزيت ويضاف البصل عند التحمير والفلفل والمستردة والكركم وقليل جداًَ من الماء الساخن ويترك السمك على النار حتى ينضج.


    يقدم في سرفيس ويتم الديكور بحلقات الليمون وأوراق البقدونس والطماطم المشوية.


    _________________
    استطيــع كـــل شـــئ فــى المسيـــح الـــذى يقـــوينـــى

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت 18 أغسطس 2018, 12:32 am