منتدى القديس مارمينا

منتدى مارمينا يرحب بالزوار
ونتمنى قضاء اسعد الاوقات
ويسرنا انضمامك لاسرة المنتدى
منتدى القديس مارمينا

اهلا بكم فى منتدى مارمينا


    دجاج كنتاكى...!!!

    شاطر
    avatar
    donna
    نـ؛ـائـبـ؛ـة الـ؛ـمـ؛ـديـ؛ـر
    نـ؛ـائـبـ؛ـة الـ؛ـمـ؛ـديـ؛ـر

    انثى
    عدد الرسائل : 1592
    العمر : 28
    المزاج :
    وسام لهذا العضو :
    تاريخ التسجيل : 04/04/2008

    صليـب دجاج كنتاكى...!!!

    مُساهمة من طرف donna في الخميس 17 أبريل 2008, 1:35 pm

    حاجة فطارى اهوه علشان مش تقولوا انى حارماكم من حاجة ياللا اى خدمة

    المقادير


    2 كوب لبن رايب
    4/1 كوب خردل (مسترد) معجون
    5 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف
    1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري)
    1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
    1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو)
    3 كوب دقيق
    1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
    1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
    زيت للقلي

    الطريقة


    -يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه.
    -يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام.
    -يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً.
    -تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق.
    -تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر.
    - يسخن الزيت في مقلاة حوالي 350 درجة فهر نهيت على نار متوسطة الحرارة.
    -تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج.
    -تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد.
    avatar
    MaR-MiNa
    Admin
    Admin

    ذكر
    عدد الرسائل : 6570
    العمر : 29
    الموقع : http://mar-mina.yoo7.com
    العمل/الترفيه : طالب فى كلية تجارة
    المزاج : Ma2OlNa BnDaRdSh
    المزاج :
    وسام لهذا العضو :
    تاريخ التسجيل : 10/03/2008

    صليـب رد: دجاج كنتاكى...!!!

    مُساهمة من طرف MaR-MiNa في الخميس 17 أبريل 2008, 1:40 pm

    مش لما نفطر الاول
    بس ميرسى على الطريقة وربنا يباركك
    جارى التجربة بعد الفطار
    ههههههههه


    _________________
    استطيــع كـــل شـــئ فــى المسيـــح الـــذى يقـــوينـــى
    avatar
    donna
    نـ؛ـائـبـ؛ـة الـ؛ـمـ؛ـديـ؛ـر
    نـ؛ـائـبـ؛ـة الـ؛ـمـ؛ـديـ؛ـر

    انثى
    عدد الرسائل : 1592
    العمر : 28
    المزاج :
    وسام لهذا العضو :
    تاريخ التسجيل : 04/04/2008

    صليـب رد: دجاج كنتاكى...!!!

    مُساهمة من طرف donna في الخميس 17 أبريل 2008, 2:52 pm

    ههههههههه انا هعملها بس لما افطر
    avatar
    MaR-MiNa
    Admin
    Admin

    ذكر
    عدد الرسائل : 6570
    العمر : 29
    الموقع : http://mar-mina.yoo7.com
    العمل/الترفيه : طالب فى كلية تجارة
    المزاج : Ma2OlNa BnDaRdSh
    المزاج :
    وسام لهذا العضو :
    تاريخ التسجيل : 10/03/2008

    صليـب رد: دجاج كنتاكى...!!!

    مُساهمة من طرف MaR-MiNa في الخميس 17 أبريل 2008, 3:02 pm

    هههههههههه
    الله يرحم المكرونة والبوفتيك
    ال اعملها ال


    _________________
    استطيــع كـــل شـــئ فــى المسيـــح الـــذى يقـــوينـــى
    avatar
    donna
    نـ؛ـائـبـ؛ـة الـ؛ـمـ؛ـديـ؛ـر
    نـ؛ـائـبـ؛ـة الـ؛ـمـ؛ـديـ؛ـر

    انثى
    عدد الرسائل : 1592
    العمر : 28
    المزاج :
    وسام لهذا العضو :
    تاريخ التسجيل : 04/04/2008

    صليـب رد: دجاج كنتاكى...!!!

    مُساهمة من طرف donna في الخميس 17 أبريل 2008, 4:00 pm

    ههههههههههه لا قصدى هخلى حد يعملهالى وانا اكلها متفهمنيش غلط هههههههههه
    avatar
    MaR-MiNa
    Admin
    Admin

    ذكر
    عدد الرسائل : 6570
    العمر : 29
    الموقع : http://mar-mina.yoo7.com
    العمل/الترفيه : طالب فى كلية تجارة
    المزاج : Ma2OlNa BnDaRdSh
    المزاج :
    وسام لهذا العضو :
    تاريخ التسجيل : 10/03/2008

    صليـب رد: دجاج كنتاكى...!!!

    مُساهمة من طرف MaR-MiNa في الثلاثاء 06 مايو 2008, 8:04 pm

    هههههههه
    اة ازكان كدة ماشى


    _________________
    استطيــع كـــل شـــئ فــى المسيـــح الـــذى يقـــوينـــى
    avatar
    بنت ام النور
    مشرفة
    مشرفة

    عدد الرسائل : 1179
    المزاج :
    وسام لهذا العضو :
    تاريخ التسجيل : 22/03/2008

    صليـب رد: دجاج كنتاكى...!!!

    مُساهمة من طرف بنت ام النور في الأحد 22 يونيو 2008, 7:29 pm

    ميرسي اوووووووووووووووووووووووي شكلها حتبقى تحفة بس خلي مينا يعملها ويعزمنا عليها
    avatar
    MaR-MiNa
    Admin
    Admin

    ذكر
    عدد الرسائل : 6570
    العمر : 29
    الموقع : http://mar-mina.yoo7.com
    العمل/الترفيه : طالب فى كلية تجارة
    المزاج : Ma2OlNa BnDaRdSh
    المزاج :
    وسام لهذا العضو :
    تاريخ التسجيل : 10/03/2008

    صليـب رد: دجاج كنتاكى...!!!

    مُساهمة من طرف MaR-MiNa في الأحد 22 يونيو 2008, 7:49 pm

    ال مينا ال

    اجرى يابت


    _________________
    استطيــع كـــل شـــئ فــى المسيـــح الـــذى يقـــوينـــى

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء 24 أبريل 2018, 2:35 pm