 |
اليك سيدتي طريقة التحضير .. صحتين وعافية |
المقادير: صفار بيضة 3فص ثوم مدقوقان ¾ كيلو لحم مفروم ½ كوب مرقه دجاج باقة بقدونس مفروم ½ كوب جبن موزاريلا ملح وفلفل حسب الرغبة 5أكواب صلصة البشاميل ½ كوب زبد أو زيت ذرة 3 أكواب من عصير الطماطم ½كيلو من مكرونة اللازانيا 3 بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا 1 ملعقة كبيرة صلصله طماطم طريقة التحضير: 1- يوضع الزبد على النار ويضاف عليه البصل ويقلب حتى يصبح ذهبياً. 2- يضاف اللحم المفروم والثوم ويقلب لمدة 5 دقائق. 3-يضاف عصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل والمرق إلى الخليط السابق ويغطى الإناء ويترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة. 4-يرش البقدونس المفروم على اللحم بعد أن يتم نضجه. 5-تحضر صلصة الباشاميل ويضاف عليها نصف كمية الجبن المبشور. 6- يوضع أناء نصفه ماء على النار، وبعد أن يتم الغليان توضع اللازانيا وتسلق. 7-يبطن قاع القالب بطبقه من البشاميل، ويوضع فوقها اللازانيا ثم طبقه من اللحم المفروم وتغطى بطبقه من اللازانيا مره أخرى 8-يرش القالب بقليل من الجبن المتبقي ويوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة. |
2 مشترك
اللازانيــ؛ــا بــ؛ــاللحــ؛ــم المفــ؛ــروم
MaR-MiNa- Admin
عدد الرسائل : 6570
العمر : 35
الموقع : https://mar-mina.yoo7.com
العمل/الترفيه : طالب فى كلية تجارة
المزاج : Ma2OlNa BnDaRdSh
المزاج :
وسام لهذا العضو :
تاريخ التسجيل : 10/03/2008
- مساهمة رقم 1
اللازانيــ؛ــا بــ؛ــاللحــ؛ــم المفــ؛ــروم
من طرف MaR-MiNa الإثنين 24 مارس 2008, 11:48 am
بنت ام النور- مشرفة
- عدد الرسائل : 1179
المزاج :
وسام لهذا العضو :
تاريخ التسجيل : 22/03/2008
- مساهمة رقم 2
رد: اللازانيــ؛ــا بــ؛ــاللحــ؛ــم المفــ؛ــروم
من طرف بنت ام النور الثلاثاء 25 مارس 2008, 5:10 pm
ميرسي اوي ياجميل ع الموضوع العسل دا ربنا يباركك